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エチオピア Gotiti Natural (浅煎り) 100g
¥1,220
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Ethiopia Gotiti Natural 100g
乾燥工程をゆっくり進めるスロードライングを行います。
豆の水分を均一化し、複雑でクリーンなナチュラルプロセスコーヒーとなります。
スロードライングは乾燥にゆっくり時間をかけカビや腐敗などのリスクもあるため、徹底した品質管理が求められます。
リスクを乗り越えた豆は、果肉の糖分や栄養が時間をかけてじっくり豆に浸透しており、華やかで複雑なフレーバーが生まれます。
ブルーベリーやデラウェアのような水々しい甘さと、黄桃やさくらんぼのような甘酸っぱさ、ミルクチョコレートのようなとろみある質感をお楽しみいただけます。
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Ethiopia Gotiti
精選:Natural
標高:1,900-2,100m
品種: Heirlroom
風味: ブルーベリー、デラウェア、ミルクチョコレート、黄桃、さくらんぼ
保存：直射日光を避け、冷暗所にて保存
賞味期限：焙煎日より１ヶ月以内の消費をおすすめしています。
¥1,220
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